1
/
von
1
Chardonnay Lagenwerk® Leithaberg DAC
Chardonnay Lagenwerk® Leithaberg DAC
Normaler Preis
€ 21,00
Normaler Preis
Verkaufspreis
€ 21,00
Grundpreis
€ 28,00/l
Inkl. Steuern.
Versand wird beim Checkout berechnet
Anzahl
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Die Trauben für diesen Chardonnay stammen von ausgewählten kleinen Parzellen aus kalkreichen Lagen. Das Lagenwerk zeigt sich als authentischer, vielschichtiger Leithaberg Wein mit einer feinen Mineralität und zarten Fruchtaromen. Durch den traditionellen Ausbau und die längere Lagerung im Holzfass entwickelt er Struktur, Tiefe und Ausdruck. Ein langlebiger, präziser Chardonnay, der den Charakter seines Ursprungs in jeder Nuance trägt.
Alkohol 13,0 % vol · Säure 5,0 g/l · Restzucker 3,6 g/l
Ernte & Ausbau
Ernte & Ausbau
Lese und Traubenselektion von Hand, kurze Maischestandzeit, schonende Ganztraubenpressung, langsame Vergärung mit Naturhefen in 500-Liter Holzfässern, Reife und Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe.
Weinbeschreibung
Weinbeschreibung
Gelbe feinwürzige Birnenfrucht, etwas Zitruszesten, rosa Grapefruit, Brioche und salzige Noten. Engmaschig mit gutem Griff, schöner Spannungsbogen, sehr balanciert mit viel Finesse und zart rauchigem Nachhall.
Speisenempfehlung
Speisenempfehlung
Passt hervorragend zu Kalbsgerichten, Pasta, Meeres- und Krustentieren sowie Fisch.
